Receitas Com Chocolate Quente E Marshmallow Para O Inverno

ByEmanuel Rodrigues

O chocolate quente com marshmallow é uma combinação perfeita para aquecer nos dias frios de inverno. As receitas normalmente levam chocolate (meio amargo ou ao leite), leite, creme de leite e marshmallows.

O preparo é simples: aquece-se o leite e o creme de leite, derrete-se o chocolate na mistura e emulsiona tudo. Depois é só servir o chocolate quente em uma caneca e adicionar os marshmallows por cima, que podem ser tostados levemente para ficarem douradinhos. É uma bebida aconchegante, ideal para curtir o inverno em casa com a família e os amigos.

Qual é o segredo para um chocolate quente cremoso e aconchegante?

O segredo está em usar uma boa mistura de chocolates, normalmente meio amargo e ao leite, além de creme de leite e leite.

  • O chocolate amargo dá mais corpo e sabor, enquanto o chocolate ao leite deixa a bebida mais suave.
  • O creme de leite junto com o leite dão aquela consistência cremosa tão deliciosa.
  • É importante derreter o chocolate lentamente no leite e creme de leite quentes para emulsionar tudo muito bem e obter uma bebida lisa e aveludada.

Algumas receitas levam ainda uma pitada de canela em pó ou extrato de baunilha para realçar ainda mais o sabor.

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Como fazer chocolate quente tradicional?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

  1. Aqueça o leite em uma panela até ficar quente, mas sem ferver.
  2. Adicione o chocolate em pó e o açúcar, mexendo bem até derreter por completo.
  3. Tempere com a canela em pó.
  4. Despeje o chocolate quente em canecas e sirva imediatamente.

Chocolate quente cremoso com creme de leite

Para obter uma versão mais cremosa, podemos preparar o chocolate quente com creme de leite.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó amargo
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó ao leite
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

  1. Misture o leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio.
  2. Quando estiver quente, adicione os dois tipos de chocolate em pó e misture bem até derreter por completo.
  3. Tempere com canela a gosto.
  4. Sirva imediatamente.
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Receita de chocolate quente com marshmallow

Esta versão leva marshmallow derretido, para adoçar e dar aquele toque fofo!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 5 marshmallows

Modo de preparo:

  1. Aqueça o leite com o chocolate em pó e o açúcar, mexendo até dissolver.
  2. Emseguida, acrescente os marshmallows e deixe derreter por 1 minuto.
  3. Mexa bem e transfira para canecas.
  4. Se desejar, pode fazer marshmallows tostados passando-os por 30 segundos no micro-ondas antes de adicionar ao chocolate quente.

Chocolate quente com menta e marshmallow

Para uma versão refrescante, que tal caprichar no chocolate quente com menta e marshmallow?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó amargo
  • 1 colher de sopa de extrato de menta
  • 3 marshmallows
  • Raspas de chocolate amargo para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Aqueça o leite com o chocolate em pó e o extrato de menta, misturando bem.
  2. Adicione os marshmallows e deixe derreter por 1 minuto, mexendo sempre.
  3. Transfira o chocolate para canecas e polvilhe raspas de chocolate por cima.
  4. Sirva em seguida.
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Perguntas frequentes

Qual o melhor chocolate para usar no preparo?

O ideal é usar uma mistura de chocolates amargo e ao leite, para obter um sabor equilibrado. O chocolate meio amargo dá mais corpo e o chocolate ao leite suaviza.

Posso substituir o creme de leite por leite condensado?

Sim, você pode substituir o creme de leite por leite condensado na mesma proporção. O leite condensado também dará uma consistência cremosa.

Como conservar o chocolate quente por mais tempo?

Para manter o chocolate quente por mais tempo, você pode preparar em um jarro térmico. Assim ele permanece quentinho por até 2 horas.

Posso fazer chocolate quente sem lactose?

Sim, você pode usar leite de coco ou leite de amêndoas no lugar do leite de vaca e manteiga de coco ou margarina no lugar do creme de leite.

Aproveite essas receitas deliciosas de chocolate quente com marshmallow para se aquecer nesse inverno e matar a vontade de tomar um chocolate quentinho! É a bebida perfeita para os dias frios.

Referências:

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