Sobre Nós
O meu nome é Emanuel Rodrigues e sou o proprietário e chef do restaurante Gosto Gastro. Nasci e cresci em Esposende, Portugal, onde desenvolvi uma paixão pela culinária e arte gastronômica desde muito jovem.
A minha educação formal inclui um Diploma em Gestão Hoteleira e Turismo pela renomada Escola de Hotelaria e Turismo. Além disso, estudei Gastronomia na Universidade Estadual de Campinas, no Brasil. Busco constantemente expandir os meus conhecimentos através de workshops, cursos e certificações. Sou Chef Profissional Certificado pela Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.
Trabalhei em algumas das melhores cozinhas de Portugal e Brasil. Fiz estágio no aclamado Restaurante Belcanto em Lisboa, sob a orientação do Chef José Avillez. No Brasil, trabalhei como Chef de Partie no Fogo de Chão, ganhando experiência na churrascaria. Recentemente, fui Assistente de Catering no resort de luxo Quinta do Lago, no Algarve.
No Gosto Gastro, sirvo uma culinária criativa que combina influências globais com ingredientes locais frescos e de época. O meu objetivo é proporcionar uma experiência gastronômica singular através dos sabores, aromas e apresentações dos pratos. Convido todos a conhecer a minha visão da alta gastronomia portuguesa.